История пивоваренного завода «Дека» восходит к 1878 году, когда купцу первой гильдии Г.М.Сметанину было выдано разрешение Новгородской Городской Управы на строительство пивоваренного завода «в Новгороде, 1-й части, 3 участка по Набережной Волхова на углу Дмитриевской и Николо-Качановской улиц».

Сегодня ОАО «Дека» – известный производитель пива, кваса, лимонадов и минеральной воды. В арсенале завода – такие известные во многих российских регионах торговые марки, как квас живого брожения «Никола», квас и натуральные лимонады "Добрыня Никитич", минеральная лечебно-столовая вода «Серебряный родник», пивные марки «Большое пиво» и «Жигулевское».
В настоящее время основным направлением деятельности ОАО «Дека» является производство натурального кваса брожения. Чтобы освоить выпуск новой продукции, на предприятии была произведена реконструкция производственных помещений, закуплено и установлено новое современное высокотехнологичное оборудование. Технологи разработали рецептуры приготовления кваса, бережно сохранив традиции квасоварения наших предков.
Только первоначальные инвестиции в развитие квасного направления составили более 60 миллионов рублей.

Сегодня на ОАО «Дека» полным ходом идет работа по расширению производства кваса, оборудуются дополнительные складские помещения, наращиваются производственные мощности.

Грамотно построенная маркетинговая стратегия позволяет торговой марке кваса «Никола» завоевывать популярность потребителей по всей России. Квас "Деки" знают даже в Америке. Первые контейнеры с квасом «Никола» были отправлены в Нью-Йорк летом 2006 года. Результаты продаж показали активный интерес потребителей к этому традиционному русскому напитку.